Erfolgreich führen in stressigen SituationenDu kannst im Vorfeld schon Vieles machen, um Stress vorzubeugen – achte auf die Persönlichkeit Deiner Mitarbeitenden.
Zusatzverkauf – die 7 effektivsten MaßnahmenÜberzeuge durch die Kraft der Begeisterung. Oft höre ich „Meine Leute verkaufen zu wenig!“ „Der Service ist ordentlich,…
10 Tipps, wie Deine Praktikanten einen top Start hinlegen!Überlasse diese Phase nicht dem Zufall! Gestalte die Einarbeitungsphase bewusst und begleite Deine Newcomer – es lohnt sich!
Restaurantservice: Auf was es wirklich ankommtBist Du Tellertaxi oder doch viel mehr? Egal ob Einsteigerin oder routinierter Profi – hier findest Du viele Hacks,…
Veränderungen erfolgreich umsetzen – fünf Praxis-Tipps für Deinen Erfolg!Was Du tun kannst, damit alle am gleichen Strang ziehen Hier erfährst Du, wie man sein Team optimal durch…
Reklamation ‚to go‘Sieben Tipps – die wichtigsten Punkte, wie Du bei unzufriedenen Gästen optimal reagierst und sie zu Stammgästen machst.
Nudging in der Gastronomie‚Stupst‘ Du schon oder wartest Du noch? So führst Du Deine Gäste exakt zu Deinem Angebot. Fast unbemerkt und…
Frühjahrsputz für Deine Unternehmenskultur!Mit der richtigen Unternehmenskultur lernen Deine MitarbeiterInnen selbständiges Arbeiten sowie Problemlösungskompetenz.
Azubis richtig ausbildenAuf was ist dabei zu achten? Wie gestaltet man die Ausbildung im Betrieb, dass sie auch dem restlichen Team…
Angenehm anders sein!Gäste und Mitarbeiter binden. Mit den 5 A’s mutig voranschreiten – so kann Gäste- und Mitarbeiterbindung neu gedacht werden.…