Der Blog für unsere Gastro-Zukunft

Hier findest Du aktuellen Input zu Gastronomie-Trends, Onboarding und Mitarbeiterführung im Restaurant

Azubis richtig ausbilden

Azubis richtig ausbilden

Auf was ist dabei zu achten?   Wie gestaltet man die Ausbildung im Betrieb, dass sie auch dem restlichen Team…
Mitarbeiterbindung

Angenehm anders sein!

Gäste und Mitarbeiter binden.   Mit den 5 A’s mutig voranschreiten – so kann Gäste- und Mitarbeiterbindung neu gedacht werden.…

Auf welchem ‚Ohr‘ hört Dein Team?

Einander besser verstehen – vier Ohren sind die Lösung!   Manchmal entstehen Missverständnisse, man redet irgendwie aneinander vorbei und grübelt…

Welches Besteck für was?

Für Neulinge im Service erscheint es wie ein Buch mit sieben Siegeln… Richtig Besteck eindecken ist eine ganz logische Sache,…
konsequent sein

Bist Du immer konsequent?

Was Konsequenz innerhalb eines Teams bewirkt und welche Stolpersteine uns unsere Erziehung und die Organisation im Betrieb in den Weg…
Mitarbeiter führen und motivieren

Mitarbeiter führen und motivieren

Du hast ein neues Teammitglied und wunderst Dich, dass die Motivation innerhalb kürzester Zeit zurückgeht? Obwohl Du und Dein Team…

Für Dich

Schau mal, was ich hier für Dich habe…

Du brauchst Hilfe beim Onboarden neuer Mitarbeiter?

Schau dir meine Kurse an oder schicke mir gerne eine persönliche Nachricht.