Ich bin Andrea Bertagnolli-Windstoßer und ich liebe es der Sache auf den Grund zu gehen – die beste Voraussetzung, um Menschen, sowie dahinterstehende Prozesse zu verstehen und mit ihnen zu arbeiten.
Die Alpen sind mein Zuhause – von meinem idyllischen Heimatort im Chiemgau bis ins wunderschöne Südtirol.
Gastronomische Herzlichkeit und die Freude an der Arbeit mit dem Gast wurden mir bereits im mütterlichen Betrieb vermittelt.
Von der Pike auf lernte ich meinen Beruf als Hotelfachfrau in einem Fünf-Sterne-Haus am Tegernsee, internationale Erfahrungen durfte ich von Lech/Arlberg bis Mauritius sammeln.
Für mich ist Hotellerie und Gastronomie viel mehr als nur ein Handwerk. Es geht vor allem darum, unser Mindset zu pflegen, damit wir nachhaltig, gesund und mit Freude unsere Gäste begeistern.
Als Coach, Restaurantmeisterin, Sommelière und Trainerin für Ausbilder gebe ich mein Wissen innerhalb der Branche und darüber hinaus weiter.
Dabei helfen mir langjährige Hospitality-Praxis und äußerst wirkungsvolle, wissenschaftlich validierte Tools aus dem Coachingprozess. Mehr zu meinen Ausbildungen findest Du gleich weiter unten nach diesem Text.
Mein Lieblingsthema ist Arbeits- und Organisationsentwicklung – für einen erfolgreichen Betrieb gilt es Abläufe so zu gestalten, dass Mitarbeitende länger als nur eine Saison Freude an unserer wunderschönen Arbeit haben.
